냄새나는지 사전확인 후 식품용 사용
해마다 김장철이면 고무호스를 잘못 사용해 김장에서 냄새가 나 김장을 버리는 일이 발생하곤 하기 때문이다.
김장 시 배추를 절이거나 씻을 때 수도꼭지에 연결하는 고무호스 중에는 냄새가 심한 경우가 있다. 고무호스에서 발생하는 냄새는 고무호스 제조시 첨가되는 물질로 페놀계통의 유해물질이며, 특히 이 페놀류의 냄새는 수돗물의 염소와 결합해 더욱 강한 냄새를 일으킬 수 있다.
따라서 고무호스를 사용 할 경우 식품용으로 승인받은 무독성 제품을 사용해야 하며 시중에서 구매할 경우 반드시 고무호스의 냄새를 맡아 냄새가 없는 제품을 선택해야 한다.
이와 같은 고무호스로 인한 문제는 김장철뿐만 아니라 가정이나 식당의 주방에서도 종종 일어나는 문제로, 수돗물로 조리를 한 후 냄새가 나는 경우 대부분 고무호스로 인한 문제이며, 수돗물은 끓이거나 조리를 하면 냄새를 일으키지 않는다.
상수도사업본부 관계자는 “김장철 고무호스로 인한 피해를 막기 위해 고무호스로 인한 문제를 주위에 널리 알려 애써 담근 김장을 버리는 일이 없도록 해야 한다”고 말했다.